カジキの照り焼き

はじめてのつくれぽをする
たっち＠くん
たっち＠くん @cook_40180532

醤油の香ばしい香りが、食欲をそそるります。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に出来る照り焼きを作りたくて。他の魚でも出来ちゃいます。バターやマーガリンを仕上げに足すとコクが出ます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. カジキの切り身 2枚
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    カジキの切り身に、塩を振ります。10分くらいしたら、キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンを熱して、サラダ油でこんがりと焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    砂糖、めんつゆ、酒、みりんを入れて、水分が無くなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

タレは、全部混ぜておくと楽です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

たっち＠くん
たっち＠くん @cook_40180532
に公開
料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。味付けは、めんつゆを使ったりと案外適当ではありますが。レシピのみりんは、みりん風調味料です。酒は、料理酒です。良かったら、いろいろと参考にしてください。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　トルティーヤ　タコス風 teru0358
  2. ベビーリーフの隠れ目玉焼きチーズサラダ BistroMiti
  3. 毎日のりんご●くろみつ＆はちみつきなこ BistroMiti
  4. のこりのカレーで●なべのままオムカレー BistroMiti
  5. メイプルシロップの中辛からの甘口カレー BistroMiti
  1. 柚子塩で頂く✨牛肩ロースの粉山椒たたき 料亭～濱みき～
  2. 食感を楽しむ♫　豆苗のミモザサラダ風 パース・テール
  3. 鰯フライ だらず食堂
  4. 凄ウマ★超絡む焼肉屋より美味い焼肉のタレ 1484san家