昨夜のお味噌汁 DE 冷汁

直感!なごみごはん♡
直感!なごみごはん♡ @cook_40128161

残ったお味噌汁を、冷たいまま美味しく食べられます。
暑くて疲れた時の栄養補給に!
このレシピの生い立ち
冷汁が好きでよく飲んでいたのですが、残ったお味噌汁を冷たいまま飲んでる時に思いつきました。
お味噌汁は、夏に汗で不足しがちなミネラルの補給に最適なので、冷たいまま美味しく飲めるのはとても便利です。
子どもにも好評でした。

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材料

1人分
  1. 冷えたお味噌汁 1杯
  2. きゅうりの塩もみ 少々
  3. おろしショウガ チューブで2cm

作り方

  1. 1

    残ったお味噌汁を冷蔵庫で冷やしておきます。
    器によそい、塩もみしたきゅうりのスライスと、おろしショウガを乗せたら完成です

コツ・ポイント

冷えたお味噌汁、きゅうりとショウガの香りが加わることで、一気に冷汁感が出ます。\(^o^)/

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レシピ作者

直感!なごみごはん♡
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毎日の気分で気楽にメニューを決めて、自分と周りの人を優しい空気でふわっと包み込む。そんな食卓を25年間作ってきたメニューです。おいしい料理を気楽に楽しむレシピをすこしづつ記録しておきます。٩(ˊᗜˋ*)و雰囲気で作ってね♡レシピは、具材も味付けも変更自由♡ 味付けはシンプルな薄味がベース!味付けは目分量の為、数字は目安です。お好みで調整してください。調味料も基本的なもののみです。
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