豚モツのキムチ炒め
やせガエル @cook_40200435
モツの食感とキムチのうまみでごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなモツとキムチはお互い相性が抜群の気がしたのであわせてみました。
豚モツのキムチ炒め
モツの食感とキムチのうまみでごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなモツとキムチはお互い相性が抜群の気がしたのであわせてみました。
作り方
- 1
豚モツは鍋に湯をわかして、ふっとうしたら２０分ゆでる。
- 2
しめじはいしづきをとって小房に分ける。
- 3
フライパンにごま油を入れて豚モツを入れて中火で炒める。
- 4
豚モツがある程度やわらかくなってきたら豆もやしとしめじを加えて炒める。
- 5
キムチを汁をきらずに加えて炒め、★の調味料を入れて混ぜる。
- 6
全ての具材によく火がとおったら出来上がり。
コツ・ポイント
日数がたって酸っぱくなったキムチも炒めることによって酸味がうまみに変わります。しっかり辛いのでコチュジャンとキムチの量はお好みの量にしてね。切り身の魚や他の肉でも美味しかったです。♪
似たレシピ
-
-
焼肉に合う【カニカマキュウリのキムチ炒め 焼肉に合う【カニカマキュウリのキムチ炒め
焼肉の時にあると嬉しい一品。白菜キムチにカニカマ＆キュウリを加えた『キムチ炒め』です。サッと炒めるだけで食感が嬉しいです
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451891
