なすとピーマンの炒め煮

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

冷蔵庫にあるもので。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンがあったから。

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材料

  1. なす 3本
  2. ピーマン 3個
  3. 豚薄切り肉 適量
  4. 醤油 大3
  5. 砂糖 大2
  6. 油(炒め用) 適量
  7. 水(お好みの量で) 大5

作り方

  1. 1

    なすは、ヘタをとり縦に切る。

    皮が気になる場合はむいてください。

  2. 2

    ピーマンのヘタと種をとり縦に切る。

  3. 3

    豚肉は一口大に切る。

  4. 4

    フライパンに油をひき、肉・野菜の順に軽く炒める。

  5. 5

    さらに調味料と水を入れ、水分がなくなるまで炒め煮にする。

    ・ジュー!と大きな音が鳴るかも、ビックリしないでね。

コツ・ポイント

・写真は、赤ピーマンも使ってます。
人参の短冊を加えてもOKです。
・お好みで、水や調味料を加減してくださいね。

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レシピ作者

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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