うまうま！肉だんご
mimianko @cook_40231882
柔らか～い肉だんごとケチャップソースがめちゃくちゃ合います！ご飯がすすむの間違い無しです！
このレシピの生い立ち
柔らかい肉だんごが食べたくて、卵と玉ねぎをたっぷりにしてみたら、大成功でした～！
うまうま！肉だんご
柔らか～い肉だんごとケチャップソースがめちゃくちゃ合います！ご飯がすすむの間違い無しです！
このレシピの生い立ち
柔らかい肉だんごが食べたくて、卵と玉ねぎをたっぷりにしてみたら、大成功でした～！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、油大１で、しんなりするまで炒めて、ボールへ入れて冷まします。
-
- 2
手順１の炒めた玉ねぎに片栗粉を入れて、箸でぐるぐる混ぜます。
-
- 3
☆ひき肉☆卵☆パン粉☆塩こしょうを手順２のボールに入れて、練り混ぜます。
-
- 4
混ぜたらこんな感じです。
-
- 5
手順４を直径３cmくらいのだんごに丸めます。
-
- 6
１７０°（中温）にあたためた揚げ油にスプーンで入れて、軽く箸でかきまぜながら、揚げます。
-
- 7
【ソース作り】
小鍋に〇の材料を全部入れて火にかけ、混ぜながらあたためる。 -
- 8
手順７の鍋に揚げた肉だんごを入れて、絡めます。
-
- 9
出来上がりで～す♪
-
コツ・ポイント
肉だんごは豚ひき肉だけのほうが牛＆豚の合い挽き肉より柔らかくて、ケチャップソースに合います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452425
