つまみ菜と麩の卵とじ

水玉ぱじゃま's cooksnap of when they made つまみ菜と麩の卵とじ.
しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238

味噌汁にと思いましたが…卵とじにしたいと思って考えました。
このレシピの生い立ち
スーパーへ行ったら、つまみ菜が安かったので…。

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材料

  1. ニンジン
  2. つまみ菜 1袋
  3. お麩 適量
  4. 卵 3個
  5. 出汁 500cc
  6. 調味料
  7. 醤油 大匙1.5
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    出汁に調味料を入れて、ニンジンを入れていきます。

  2. 2

    つまみ菜と麩を入れ溶いておいた卵を入れていきます。

  3. 3

    卵に火が通ったら盛りつけ、軽く小葱を散らします。

コツ・ポイント

私は出汁パックを使いましたが、粉末出汁でもいいかと思います。

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レシピ作者

しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238
に公開
神奈川県在住の子育て主婦です。cookpad利用してから自分でレシピ考えるのも楽しみの一つになりました。少しずつ、レシピ増やしていこうかと思うので…よろしくお願いします。
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