つぎつぎ加えるだけ！誰でもミートソース
チロル0101 @cook_40241305
いつものレシピの備忘録。
休日の作り置きにおすすめです。
パスタはもちろん、野菜のオーブン焼き、ドリアやオムレツにも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたミートソースに少しアレンジを加えました。
つぎつぎ加えるだけ！誰でもミートソース
いつものレシピの備忘録。
休日の作り置きにおすすめです。
パスタはもちろん、野菜のオーブン焼き、ドリアやオムレツにも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたミートソースに少しアレンジを加えました。
作り方
- 1
セロリは葉を外し、太い繊維を手で摘んで剥く。
玉ねぎ・セロリをみじん切りにする - 2
玉ねぎ・セロリを中火で炒める。焦げないようにへらで混ぜながら様子を見て、透き通ったら合い挽き肉を加えて手早く混ぜる。
- 3
ひき肉に火が通ったらトマト缶を加える。
- 4
全体が馴染んできたら、塩胡椒・醤油・ウスターソース・ケチャップで味付けする。
-
- 5
味見をしながら調味料で微調整し、完成したら火から降ろして粗熱をとる。
- 6
作り置きの場合は、手のひら大にラップでまとめる。冷凍庫保存なら、1ヶ月程度おいしく食べられます◎
コツ・ポイント
ケチャップやウスターソースが無い場合は、コンソメや中濃ソースでコクを出しても。
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沢山作ってアレンジ色々！簡単ミートソース 沢山作ってアレンジ色々！簡単ミートソース
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野菜たっぷりでヘルシー♪スパゲッティ、ラザニアはもちろんご飯でドリア風にしても最高♪♪もちろんピザにも♪
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意外とお手軽♪手作りミートソース 意外とお手軽♪手作りミートソース
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