ねぎ塩だれ

あんちゃみん
あんちゃみん @cook_40052293

美味しい万能調味料
鍋 餃子 焼肉 にも

このレシピの生い立ち
話題の【ねぎ塩だれ】を我が家の味にアレンジしました。

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材料

  1. 長ねぎ 1本
  2. 生姜 1片
  3. にんにく 1片
  4. 鶏がらスープの素(粉末 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. ごま 100cc

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    生姜をおろす。

  3. 3

    にんにくをおろす。

  4. 4

    フライパンに材料全部を入れ2~3分火にかける。

  5. 5

    粗熱が取れたら煮沸消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保管する。

コツ・ポイント

★切って火にかけるだけの簡単調味料です。
★お好みでごまや豆板醤を入れても美味しいです。

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レシピ作者

あんちゃみん
あんちゃみん @cook_40052293
に公開
医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新「我が家の味」を残すため、日々頑張ってます♪英国赴任中に習ったEnglish・Frenchのレシピもアレンジし、残してます。現在、Italianを勉強中!
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