卵焼き丼

ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788

卵焼きだけで満足どんぶりになるのか！
なるの？
このレシピの生い立ち
卵焼きどんぶり。
親子丼やオムライスみたいにメジャーになること、、
ないな～（笑）

卵焼き丼

しらたまこむぎ's cooksnap of when they made 卵焼き丼.
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卵焼きだけで満足どんぶりになるのか！
なるの？
このレシピの生い立ち
卵焼きどんぶり。
親子丼やオムライスみたいにメジャーになること、、
ないな～（笑）
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材料

  1. たまご２個分の卵焼き １本
  2. ごはん 丼１杯
  3. 薬味 適量
  4. 花かつお 適量
  5. 本つゆなど（ダシ醤油でも） 適量
  6. 水 適量
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ご家庭のレシピで卵焼きを焼きましょう。
    写真の卵焼きはネギ入りだし巻きです。

  2. 2

    食べやすい大きさに切って丼に盛ったご飯にのせます。

  3. 3

    本つゆなどのダシ醤油を水で伸ばし、味を調整します。
    丼なので濃いめがいいですね。
    これを沸かします。

  4. 4

    ３に水溶き片栗粉を入れてトロミを付け、卵焼きの上に掛け、薬味をのせて出来上がり。
    今回白髪ねぎ、花かつお、小口ネギです。

  5. 5

    そのまま家居酒屋メニューにしてもいいですね～

コツ・ポイント

卵焼きの味は家それぞれのもの。
それぞれのお好きな感じで豪快にのっけちゃうのがいいかな～
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