大根消費‼︎めちゃうま大根の油炒め
ゆんたのすけ @cook_40140058
大根消費に最適です‼︎
冷めても美味しいの^ - ^
※調味料は、大根の大きさなどによって調整して下さい！
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんから教わりました‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
大根を0.5〜1センチ幅の細切りにして下さい。
- 2
フライパンか小鍋にごま油を熱し、大根を入れ炒めますます。火加減は、弱火寄りの中火で！
-
- 3
少し透明になってきら砂糖と醤油を入れある程度様子を見ながら炒めます。
- 4
少し大根の水分が出て来るので、大根が透明になる迄炒めて下さい‼︎
- 5
全然水分が無くなりそうになったら水を大さじ1位ずつ足して、大根が透き通るまで頑張って炒めて下さい‼︎
- 6
この位になったら完成^ - ^（すいません、コレはセロリインです！でもセロリって感じなくて食べやすいです^ - ^）
-
コツ・ポイント
焦げやすいから、なるべく水分無くなる一歩手前で手を打つ（水を入れる）事です‼︎
リアクション
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