ショウガたっぷり魚のアラの煮もの
ホワイトガーデン @cook_40241734
お正月のブリのアラの煮ものです。
今回はブリがなく代わりの魚で作りました。
写真汚くてすみません。
このレシピの生い立ち
九州のお正月に登場するブリなのですが、
１匹丸々買うわが実家。
お刺身やお鍋にした後のアラを美味しく食べたかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
魚のアラの下処理をする。
- 2
ショウガを半分は薄切り、半分をみじん切りする。
- 3
お鍋に魚のアとショウガ、◆の材料を入れじっくり煮る。
目安２０－３０分 -
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