作り方
- 1
ずいきの皮をむく。
(皮は簡単に指で剥けます)
1時間くらい水に浸けておく。 - 2
酢を入れた3cmくらいに適当な大きさに切り、酢を入れた熱湯で5分くらい煮てアク抜きをする
- 3
合しておいた甘酢に漬けこんで出来上がり
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