お好みソースと和風だしの素で焼きうどん

豚肉は塩胡椒・料理酒を振り5分以上置いておく。
キャベツはざく切り、ネギは小口切り、もやしは洗って水気を切る。

うどんは流水でほぐし、水気を切っておく。(ゆでうどん・レンジで解凍後の冷凍うどんの場合)

フライパンに油を熱し肉を炒め半分色付いてきたら、キャベツもやしも加え、少ししんなりするくらいまで炒める。

うどんを入れたら和風だしの素を入れ全体的に絡めたら、ネギとソースも投入し、馴染ませる。

塩胡椒を振り、お好みの焼き加減になったところで火を止める。

お皿に盛り付け、鰹節・青海苔をトッピングしたら完成です。