作り方
- 1
牛バラ肉5kgをフライパンに油をいれて焼く。牛脂だとなおよし。
- 2
割り下をフライパン1cmほど注ぐ。
- 3
割り下を絡めながら、一煮立ちさせて完成。
コツ・ポイント
春菊や焼き豆腐、車麩、長葱などを入れても◎
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