豚こまの焼肉だれ炒め

赤い電話's cooksnap of when they made 豚こまの焼肉だれ炒め.
にゃんころぴん
にゃんころぴん @cook_40068000

家にあるもので簡単に、サッとできます☆
このレシピの生い立ち
旦那の帰りが遅くて、夕食は自分だけ…子供の面倒もみながら、サッとできるレシピを考えていた時に、余っていてなかなか消化できなかった焼肉のたれを見て…。

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材料

１人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. ネギ 1/2本
  3. 焼肉のたれ 大さじ４
  4. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ネギを斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、温まったところにサラダ油を入れ、豚こま肉を入れる。

  3. 3

    半分程度火が通ったら、ネギを入れる。

  4. 4

    ネギに少しだけ焼き目がついたら、ふたをして蒸し焼きに。(弱火で３分くらい？)

  5. 5

    蓋を外し、ネギから出た水分を中火で飛ばし、水分が飛びきる少し前に焼肉のたれを入れる。

  6. 6

    皿に盛りつければ出来上がり。

  7. 7

    閲覧1,000回突破しました。
    見て下さった方、ありがとうございます
    m(_ _)m

コツ・ポイント

たれの分量は使用する焼肉のたれによって変えて下さい。
今回は甘めのたれで作りました。お好きな焼肉のたれで作って下さい。
ネギしか入っていませんが、ニンジンを入れても美味しいだろうし、卵なんかかけても美味しいかなと…(;´д｀)

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