天ぷら粉でとろふわお好み焼き

であ。
であ。 @cook_40147472

ふわふわトロトロ、時々シャキッとするお好み焼きです!
キャベツだけで作りました。
このレシピの生い立ち
キャベツだけでもおいしいお好み焼きです。

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材料

1人前
  1. 天ぷら粉 25g
  2. ほんだし 小1
  3. 50g
  4. キャベツ 180g
  5. 薄切り豚肉サラミなどでも) 4枚
  6. 玉子 1個
  7. 大1

作り方

  1. 1

    天ぷら粉とほんだし、水を軽く混ぜる。

  2. 2

    ピーラーでキャベツを千切りにする。
    1に入れて玉子を割り入れて10回ほどそこから混ぜる。

  3. 3

    よく熱したフライパンに油を広げ、タネを広げてから豚肉を乗せ、中火で片面7分、ひっくり返して3分焼く

コツ・ポイント

混ぜすぎない事がポイントです。

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レシピ作者

であ。
であ。 @cook_40147472
に公開
関西人なので甘め、ダシが効いた味が好みです。作る工程や言葉の間違い等、ありましたら教えて頂けると嬉しいです。レシピは和食と焼き菓子に偏ってます。
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