大根と鶏肉の煮物（やさしい味！）
ymcoco @cook_40052826
大根と鶏肉としいたけの煮物です。大根を下茹でするので味がしみやすいです！
このレシピの生い立ち
大根の煮物が食べたく、家にある鶏肉と煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をやわらかくなるまで煮たら、水にさらします（味がしみやすくなります）
-
- 2
☆合わせ調味料を準備しておきます。
- 3
①サラダ油をひき、鶏肉に少し焦げ目がつくように炒めます。
水切りした大根と椎茸を入れます。 - 4
①の鍋に☆調味料を入れ、中火で蓋をして15～20分位（途中何回か上下にかきまぜて）汁気が少なくなるまで煮込みます。
コツ・ポイント
少し面倒ですが大根は下茹でして水にさらした方が味がしみ込みやすいです。
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