カンタンおいしい！ゴーヤのめんつゆあえ
sachikocol @cook_40059764
ただ和えるだけで、一品できました！ゴーヤの苦味も気にならない、めちゃウマです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただき、どうしたらおいしく食べられるかなーとおもいながら、次々、家にある調味料をまぜていたら、完成してました。
カンタンおいしい！ゴーヤのめんつゆあえ
ただ和えるだけで、一品できました！ゴーヤの苦味も気にならない、めちゃウマです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただき、どうしたらおいしく食べられるかなーとおもいながら、次々、家にある調味料をまぜていたら、完成してました。
作り方
- 1
ゴーヤの下ごしらえ
縦半分に切り、中の種、ワタをスプーンで取り除く。
半月切りでカット。。 - 2
ゴーヤの下ごしらえ
※の塩水を沸騰させ、ゴーヤを軽く塩茹でする。
塩茹ですることで、ゴーヤの苦味がやわらぎます。 - 3
ゆだったゴーヤに、●の調味料をあえて、完成！
コツ・ポイント
たべるのは、少し時間を置いたほうが、味がなじむと思います。
ゴーヤ以外でもどんなお野菜でもイケる味付けです。
2人分といい言いつつ、一人で食べてしまいました。
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レンジで加熱し、調味料を和えるだけのお手軽な一品です。マヨネーズで和えることでゴーヤの苦味がやわらぎます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460927
