作り方
- 1
アボカドを縦半分に切り種を取り皮を剥く。レモン半分切ってアボカドに回しかけ変色を止める。
- 2
(1)の食べやすい大きさに切ったアボカドに■味付けのハーブソルト、みじん切りにしたにんにく、オレガノを加え混ぜ合わせる。
- 3
(2)にヨーグルト、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
- 4
残った(1)のレモンを皮ごと小さく食感が残る程度に切る。
- 5
(4)のレモンを(3)に加える。
- 6
(5)に胡椒をして味を整える。
- 7
最後に手で千切ったゴルゴンゾーラを混ぜ合わせ器に盛り付ける。
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