液体味噌活用術！miniスコッチエッグ＊
たまちゃんレシピ @cook_40095961
お弁当用、おつまみに。
卵は不使用です。
その代わりに、つなぎに味噌をつかいます。
ご飯もすすむ一品です^^
このレシピの生い立ち
液体味噌をいただき、
よい使い方がないか考えたところ
生まれたレシピです♡
お持ちの方に是非、お試し頂きたいです。
液体味噌活用術！miniスコッチエッグ＊
お弁当用、おつまみに。
卵は不使用です。
その代わりに、つなぎに味噌をつかいます。
ご飯もすすむ一品です^^
このレシピの生い立ち
液体味噌をいただき、
よい使い方がないか考えたところ
生まれたレシピです♡
お持ちの方に是非、お試し頂きたいです。
作り方
- 1
ボウルに合い挽き肉を入れ、塩、こしょうをし粘りが出るまで混ぜる
- 2
微塵切りにしたたまねぎをいれる
- 3
茹でたうずらの卵を真ん中に詰め、丸く成形する
- 4
③に小麦粉を薄くつける
※最後にぱたぱたとはたくと余分な粉がとれます - 5
液体味噌を全体につける
- 6
パン粉をつけ、温めた揚げ油で揚げる
コツ・ポイント
★味噌が茶色なので、衣に色がつきやすいです。
弱火でじわじわと揚げましょう
★食べる時は、ソースも不要です
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