ほっくり♪秋の味覚♪栗ごはん

おむすびママ
おむすびママ @cook_40022803

秋と言えば栗ごはん・・・と思うのは私だけでしょうか♪♪♪
このレシピの生い立ち
栗が豊作だったので、たくさんいただきました。
甘みを増す為に必ず必要な調味料はお塩です。

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材料

2~3人分
  1. うるち米 1合
  2. もち米 1合
  3. ★みりん 50cc
  4. ★酒 20cc
  5. ★塩 小さじ1/3
  6. 10個ほど

作り方

  1. 1

    栗を剥いておく

  2. 2

    うるち米ともち米を合わせて研ぐ

  3. 3

    ★印の調味料と水を合わせて、2合の水分目盛より少なめにする

  4. 4

    栗を入れて炊き、炊き上がったら栗を崩さないように、しょもじでさっくり混ぜる

コツ・ポイント

甘いご飯が苦手な方はみりんを減らして水加減をしてください。
※H26-10-12 みりんとお酒の分量を見直しました。

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レシピ作者

おむすびママ
おむすびママ @cook_40022803
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おむすび、お寿司に炊き込みごはん、 たかがおコメ&されどおコメ・・・・ 。お米って奥がふか~い !おむすびママがお届けする、お米を使ったレシピいろいろ♪
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