煮込み厚揚げ丼byすき家カレー

nanaran
nanaran @cook_40039194

おでんの厚揚げをすき家のカレールウで丼にリメイクしました。
このレシピの生い立ち
味がなじんだ2日目のおでん種をスパイシーなカレールウでボリュームのあるおかずにしました

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材料

1人分
  1. すき家のカレールウ 1/3人前
  2. ご飯 1杯
  3. 一口厚揚げ(おでんの残り) 3個
  4. 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    しっかり煮込んだ厚揚げをを半分にカット。

  2. 2

    鍋に厚揚げとカレールウを入れてしばらく煮込みます。

  3. 3

    厚揚げを1センチの棒状にカットし、白ごはんにのせる。

  4. 4

    刻み青ねぎトッピングで出来上がり。

コツ・ポイント

カレールウで煮込んでから、食べやすい大きさにカットすると崩れません。

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レシピ作者

nanaran
nanaran @cook_40039194
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