義母直伝のNZ的スコーン

アキ男。
アキ男。 @cook_40061076

義母直伝のNZ的スコーン
このレシピの生い立ち
天気がよかったので、テラスでお茶するために義母に教わりました。

義母直伝のNZ的スコーン

義母直伝のNZ的スコーン
このレシピの生い立ち
天気がよかったので、テラスでお茶するために義母に教わりました。

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材料

12個分
  1. ベーキングパウダー入り薄力粉 500cc
  2. ひとつまみ
  3. バターミルク 325cc
  4. バター 75g
  5. 砂糖 テーブルスプーン1杯
  6. スルタナレーズン 250cc

作り方

  1. 1

    バターはおろし金で溶けないように細かくし、材料を全部混ぜる

  2. 2

    オーブン皿に小麦粉を振り、12等分にした1をのせる

  3. 3

    Thermo Waveモードで200℃、12~15分焼く、ちょいちょい中身が焼けたか確認する

コツ・ポイント

レーズンの代わりにチーズを入れてチーズスコーンにする場合は砂糖の代わりに塩を入れる、ケイジャンパウダーを入れると一層美味。
できあがったら、バターやジャムをつけていただきます。

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