CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
香草味玉
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
香草味玉-レシピのメイン写真

香草味玉

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613

そのまま食べても ツマミにも お弁当にだって
作っておくと何かと便利な味玉は 充てになる一品です
このレシピの生い立ち
留守の多い時には よく作り置きします
子供達が 袋ラーメンで済ませてしまう時など 冷蔵庫に置いてあると一緒に食べてくれるので便利お菜です

そのまま食べても ツマミにも お弁当にだって
作っておくと何かと便利な味玉は 充てになる一品です
このレシピの生い立ち
留守の多い時には よく作り置きします
子供達が 袋ラーメンで済ませてしまう時など 冷蔵庫に置いてあると一緒に食べてくれるので便利お菜です

もっと読む

香草味玉

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613

そのまま食べても ツマミにも お弁当にだって
作っておくと何かと便利な味玉は 充てになる一品です
このレシピの生い立ち
留守の多い時には よく作り置きします
子供達が 袋ラーメンで済ませてしまう時など 冷蔵庫に置いてあると一緒に食べてくれるので便利お菜です

そのまま食べても ツマミにも お弁当にだって
作っておくと何かと便利な味玉は 充てになる一品です
このレシピの生い立ち
留守の多い時には よく作り置きします
子供達が 袋ラーメンで済ませてしまう時など 冷蔵庫に置いてあると一緒に食べてくれるので便利お菜です

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5個分
  • 卵 5個
  • 水 玉子が1/3浸かる
  • ザラメ 小さじ2
  • たまり醤油 小さじ2
  • だし醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • セロリの葉 適量
  • 生姜 5g
  • 長ネギ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茹でた卵は玉子を並べられる程度の小さめの鍋に 玉子が1/3程浸かる水を入れます

    • 香草味玉作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら ザラメ、たまり醤油、だし醤油、酒、生姜、セロリ、長ネギの切り落とし部分を入れ煮詰めます

    • 香草味玉作り方2写真
  3. 3

    煮汁が玉子全体に染み渡って 出汁が玉子を包む様に煮て キツネ色になったら出来上がりです

    • 香草味玉作り方3写真
  4. 4

    食べる時まで 煮汁に漬けたままにしておきます

コツ・ポイント

卵は 水から茹でて 7分程で火を止めて 冷めるまで置き 冷めてから 殻を剥きます
味玉の煮汁は 甘めの味付けですが ご家庭の好みでザラメの量は 調節して下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613
2017/03/25 01:59に公開
調理師のお免状を持つHuHuFuminです。こちらでレシピを書くようになりましたら、たくさんの方が見てくださっているようで、とても嬉しいです。これからも、お料理に精進して、解りやすいレシピが書けるよう頑張ります。今は、ご近所のご注文のある分だけお弁当を作って運んでいます。最近、クックパッドのお料理教室も始めました。
もっと読む

このレシピのキーワード

味卵 セロリ 卵 酒 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おから餅
  2. にら玉きのこ😻
  3. 竹輪で簡単♪なんちゃってエビチリ!
  4. 梅酒(すももさくらんぼレモン入り)
  5. 材料2つ!混ぜるだけのみそ瓶⭐︎みそ汁の素
  1. 冷凍うどんでかんたん!醤油焼きうどん
  2. ブリのスタミナステーキ♪
  3. 白ねぎでかさ増し!豚ばら薄切り肉角煮の味
  4. かぼちゃの煮物
  5. フライパンで☆チキンカレーピラフ
  6. Cheeseburger Quesadillas
  7. Annie's Instant Pot Mac n cheese
  8. CARBONARA sauce
  9. Brad's crab roll ups
  10. Basic cookie
  1. 大根の浅漬け+オリーブオイル
  2. やみつき!ピータン豆腐
  3. 美味ドレのチリコンカンでトルティーヤHS
  4. 春のキッシュ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19463312
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close