ほうれん草は耐熱容器にふわっとラップをしてレンチン2分弱で食べやすい大きさに切り水分をギュッと絞って☆を混ぜて味付け。

人参は千切りにしてフライパンにごま油を入れて炒め､塩と白ゴマを混ぜる。卵に砂糖と白だしを入れてかき混ぜ卵焼きを作る。

魚肉ソーセージは縦に細長く切っておく。牛肉は一口大に切り､フライパンで焼肉のタレとコチュジャンで味付けし焼く。

ごはんにごま油と塩と白ゴマを入れて混ぜる。

巻きすに海苔を置き､手前を少し空けごはんを均等に広げる。向こう側1/4も空けておく。

手前から卵､ほうれん草､人参､肉､魚肉ソーセージを並べて一気に巻く。海苔が馴染むまで10分ほどおく。