白菜と長いものグラタン風･･･？

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くるせいだー
くるせいだー @cook_40094651

白菜と長いも（とろろ）があればすぐできちゃう（笑）簡単グラタン風な料理です♪
このレシピの生い立ち
白菜っていったら鍋とかクリーム煮とか白菜ロールとか･･･なので、もう少し違った食べ方したかった。そして楽な調理がないか考えたらこうなりました（笑）

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材料

1人分
  1. 白菜 2～3枚
  2. 長いも（すりおろして冷凍庫保存してあった） 150gくらい（適当）
  3. 卵（卵黄） 1個
  4. ハム 2枚くらい
  5. コンソメ顆粒 ２つまみ程度
  6. 塩コショウ 少々
  7. 海苔 飾りつけ程度
  8. めんつゆ 小さじ１
  9. だし醤油 大さじ１～２
  10. 酒・油 少量

作り方

  1. 1

    長いもをとろろにします（うちは元からとろろでしたが）

  2. 2

    とろろに卵黄1個、めんつゆ、だし醤油を混ぜます。

  3. 3

    白菜とハムは適当に切ってフライパンでちょっとの油と酒で炒め、塩コショウ、コンソメ顆粒をふりかけて白菜がしなるまで炒める

  4. 4

    白菜がしんなりしたら耐熱皿にいれて、上からとろろをかけてざっくり混ぜる。

  5. 5

    少し余熱しておいた電子レンジ（オーブンモード）250℃で10分で出来上がりです♪

  6. 6

    表面乾いちゃってるけどその上にノリのっけて、味が足らなかったらだし醤油とか味ポンをかけてお召し上がりください！

  7. 7

    ちなみに卵黄だけ使った残りの卵白はインスタントでもなんでもいいのでスープとか味噌汁に入れるともったいなくありません。

  8. 8

    オーブンで温める時間はもう少し温めても問題はないです。こげなきゃOK

コツ・ポイント

コンソメをあんまり入れすぎるととろろのだし醤油とかと反発しちゃうので少しだけで。
白菜炒めてるときにコンソメと一緒にちょっと、ほんのちょっとだけだし醤油いれるとなじみやすいです。

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レシピ作者

くるせいだー
くるせいだー @cook_40094651
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レトルト食品を利用して作ることが多いズボラ人間です（笑）一人だけの食事を作る機会が多いので色々簡単に作れる料理を探しております。
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