☆大根と色々野菜のかき揚げ☆
わのなの @cook_40039662
たまには大根を揚げ物に変身させちゃいましょ♪
冷蔵庫にある野菜と一緒にかき揚げ☆
今回は源助大根を使用♡
このレシピの生い立ち
大きな加賀野菜『源助だいこん』を頂いたので、かき揚げにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は千切りに。
長ねぎは白髪ネギに。（芯も使ってＯＫ！）
ちくわは斜め細切りに。 -
- 2
材料に天ぷら粉をまぶし、よくかき混ぜておく。
（手で混ぜると早いです） -
- 3
水を少しずつ入れて混ぜ、好みのかたさのタネを作る。
- 4
１８０度の油で揚げていく。
半量揚げたら、残りのタネに青のりを入れて混ぜ、揚げていく。
コツ・ポイント
食べる際、天つゆ、醤油もおいしいですが、私は塩をおすすめします♪
リアクション
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