糖衣ナッツ
mojyacute @cook_40242484
砂糖とナッツさえあれば誰でも簡単に作れます！
塩を振ればおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
豆まきで余って誰も手を付けない落花生を消費したくて作りました。そのままだと誰も食べなかったのに、見違えたようにバクバク食べてもらえますw
糖衣ナッツ
砂糖とナッツさえあれば誰でも簡単に作れます！
塩を振ればおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
豆まきで余って誰も手を付けない落花生を消費したくて作りました。そのままだと誰も食べなかったのに、見違えたようにバクバク食べてもらえますw
作り方
- 1
好きなナッツを用意する。
生の豆は炒ってから使用する。 - 2
砂糖と水を鍋に入れ、弱火〜中火で加熱する
- 3
砂糖液が115度になったら火からおろし、ナッツを加える(グツグツとして少しとろみがあるくらい)
- 4
砂糖がナッツの表面で固まるまで、手早く混ぜる
- 5
糖衣がまんべんなくナッツにつき、白く固まれば完成です！
コツ・ポイント
混ぜ始めは、ほんとに固まるの？という感じですが、段々ともったりしてきて白く固まります。手早く混ぜるのが鍵です!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19467347
