博多☆とんこつ風焼きそば

アツカ
アツカ @cook_40075943

コンテスト入賞大感謝♥マルちゃん塩焼きそばにひと手間加えて、とんこつ風のまろやか焼きそばに♪紅しょうがをたっぷり乗せて!
このレシピの生い立ち
マルちゃん塩焼きそばのアレンジレシピです♪
大好きな博多のとんこつラーメンをイメージして、とんこつ風に仕上げました♪
コクがあるけどまろやかな焼きラーメン風といった感じにできました!

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材料

1人分
  1. マルちゃん塩焼そば 1人前
  2. 豚肉 適量
  3. キャベツにんじんもやし、玉ねぎ、ニラなどお好みの野菜 適量
  4. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  5. しょうがすりおろし 少々
  6. にんにくすりおろし 少々
  7. 調味料
  8. マルちゃん塩焼そば 添付調味料 1/2袋~お好み量
  9. ●味噌 小さじ2
  10. 牛乳豆乳 大さじ2
  11. ●オイスターソース 小さじ1
  12. ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  13. トッピング
  14. 紅しょうが 適量
  15. ねぎ(小口切り) 適量
  16. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    「マルちゃん塩焼きそば」を使用します。
    ※添付の粉末調味料も使います!

  2. 2

    【準備】豚肉は一口大に切り、お好きな野菜をお好みで準備。(今回はキャベツ一口大、人参千切り、もやし)

  3. 3

    【準備】あらかじめ調味料の●を混ぜておく。
    【準備】麺を袋のまま電子レンジで30秒ほど加熱すると、ほぐれやすくなります。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうがを入れて香りが出たら豚肉を火が通るまで炒める。

  5. 5

    野菜を加えてしんなりしてきたら、麺を入れてほぐし、添付調味料を振りいれ、2の●を加えて炒める。

  6. 6

    仕上げにごま油を小さじ1まわしかけて炒め出来上がり。お好みで、ネギ、紅生姜、白ごまをトッピング。

コツ・ポイント

手早く炒めましょう!
添付の粉末調味料はお好みで味を見ながら量を調節してください。
トッピングの紅生姜・ゴマはたっぷりめが美味しいですよ♪

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レシピ作者

アツカ
アツカ @cook_40075943
に公開
食べるの大好き♥作るのも大好きです!みなさんのレシピ、いつも参考にさせていただいています!
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