なすとトマトの中華風マリネ
yasu-pooh @cook_40057669
お酒もご飯もすすむ味です❤
あつあつでも冷やしてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でおつまみを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
なすは斜めに、トマトは半月に、大葉は千切りにします。（なす・トマトは厚さ１㎝弱です）
- 2
＊の材料をすべて混ぜておきます。（なすを入れるので大きめの器がいいと思います）
- 3
フライパンに薄くサラダ油（分量外）をしきあったまったらなす→トマトの両面を焼きます。
焼けたなすは２のたれにつけます。 - 4
なすとトマトを交互に並べたれをかけ、最後に大葉をのせたら出来上がり♪
お好みで冷やしてどうぞ♪
コツ・ポイント
少しピリ辛です。豆板醤の量はお好みで調節してくださいね☆
たれはチンゲン菜などにもあいます♪いろいろなものでお試しくださいね☆
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