水菜と人参のサラダ

ぁぃぽこ
ぁぃぽこ @cook_40242581

刻んで和えるだけ!
超簡単、サラダ。
ちょっと一品足したいときに。
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんが作っていたものです。
とても美味しかったので、真似てみました♪

水菜と人参のサラダ

刻んで和えるだけ!
超簡単、サラダ。
ちょっと一品足したいときに。
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんが作っていたものです。
とても美味しかったので、真似てみました♪

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材料

4人分
  1. 水菜 1束
  2. ニンジン 1本
  3. 白ゴマ 適量
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンを細切りにし、耐熱容器にいれてフワッとラップをかけて、レンジ600Wで、2分。
    出来たら冷ましておく。

  2. 2

    水菜は、水洗いして5cmぐらいに切る。

  3. 3

    冷ましたニンジンと水菜をボールに入れて軽く混ぜ、調味料とゴマを入れて全体に絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ニンジンをレンジにかける際に、柔らかくし過ぎない方が歯ごたえがあって美味しいです。
ゴマはあってもなくてもいいですが、香りが出るので入れるときは、指先で軽く潰しながら入れると美味しいです。

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