韓国★ちりとり鍋のたれ★自家製覚書

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

ちりとり鍋のたれはこれで決まり♪ピリ甘辛で最高٩( *˙0˙*)۶
このレシピの生い立ち
店で出すちりとり鍋のたれです(‾▽‾)♥

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材料

  1. ゴマ 50g
  2. 100g
  3. あわせ味噌 200g
  4. 甘めのコチュジャン 200g
  5. 辛いコチュジャン 大さじ2
  6. 焼肉のたれ 300g
  7. プルコギのたれ 250g
  8. 醤油 大さじ2
  9. 本みりん 大さじ2
  10. リンゴすりおろし(あれば) 大さじ2
  11. 白ゴマ(あれば) 大さじ1

作り方

  1. 1

    全てを混ぜ合わせて瓶に詰める。瓶は1リットル入る瓶です

  2. 2

    使ってるコチュジャンは甘みが強いキムチ屋さんで買ってるコチュジャンと辛さが強いヘチャンドルのコチュジャンを混ぜます。

コツ・ポイント

混ぜるだけ~(´▽`)これでうどん焼き最高です♪冷奴のたれやゆで卵にかけても美味しい!!野菜焼きにも色々使えるんだねー♪

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レシピ作者

杏里mama
杏里mama @cook_40093590
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➼38歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ノД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω`*)➼ちびちびとゆる~くレシピup★
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