もちもちクレープ生地

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あやにゃんぼー
あやにゃんぼー @cook_40064151

油と卵を使わないもちもちクレープ生地
このレシピの生い立ち
クローン病の彼の為に。
できるだけ脂質を抑えたクレープを作りたくて。

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材料

  1. お食事パンケーキミックス １袋(150g)
  2. きびとう 大さじ５
  3. はちみつ 大さじ２
  4. 豆乳 300ml

作り方

  1. 1

    材料をボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    平らなお皿にラップをピンと張る。

  3. 3

    １の生地を大さじ２くらい取り、薄く丸くのばす。
    大さじ２だと小さめです。
    大きく作りたい時は大さじ３くらい取って下さい。

  4. 4

    レンジ６００ｗで１分チンする。
    大さじ３の時は６００ｗ１分２０秒で。
    生地が固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

レンジかけすぎると固くなっちゃいます。
それはそれでおいしいですけどw
生地にキャロブパウダーを混ぜてチョコクレープ風にしても。

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