和美食 ぶどうと洋梨のスムージー

和美食☆林檎ママ
和美食☆林檎ママ @cook_40212578

季節の果物の組み合わせで、コクのある蜂蜜のような驚きの美味しさです。緑の野菜は少なめで、スムージー初心者でも飲みやすい。
このレシピの生い立ち
和美食(わびしょく)とは、普段の食事に生の食材を半分取り入れた献立のことで、和食とローフードの良い所取りの食スタイルです。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。

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材料

4人分
  1. ぶどう 20粒
  2. ラフランス 1個
  3. ほうれん草 1株(30g)
  4. 材料の7〜8分めくらいまで

作り方

  1. 1

    果物、野菜は全てきれいに洗い、ラフランスとほうれん草はざく切りにしておく。

  2. 2

    全ての材料をミキサーにかける。

  3. 3

    このレシピは、お料理教室に来て下さっている和美食ソムリエの方の考案レシピです。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

◎調理時間の目安:5分

ぶどうと洋梨は、皮ごと入れて大丈夫です。色が気になる方はぶどうの皮を除いても良いですが、ポリフェノールの摂取には皮ごとがお勧めです。

水の量は、重さではなく、見た目の分量です。

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レシピ作者

和美食☆林檎ママ
に公開
料理研究家和食×ローフード=和美食(わびしょく)の献立を提案します。「献立の半分を生野菜に」をモットーに、気軽に生の野菜がたっぷり摂れるレシピをアップします。資格等和美食ソムリエ協会代表理事/日本リビングビューティー協会広島中央校校長/ホームメイド協会指定校講師/健康管理士一般指導員/ひろしまそだち野菜アドバイザー/茶道・裏千家引き継ぎ教授者/華道・池坊正教授/スプリカルチャースクール主宰
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