ピザストーンで簡単☆クスリピィなピザ三種
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
ピザストーンを使って焼くと家庭でもかなりクリスピィなピザが出来ました。ピザストーンを使った三種のピザを紹介します。
このレシピの生い立ち
学生時代の仲間と家呑みパーティで、友人の一人が千葉から三鷹までピザストーンを持参し作ったピザがかなり美味しかった。わざわざ持って来る甲斐があるなと購入してみました。パンタイプよりクリスピィなピザが好きなので、これで作るピザに大満足です。
ピザストーンで簡単☆クスリピィなピザ三種
ピザストーンを使って焼くと家庭でもかなりクリスピィなピザが出来ました。ピザストーンを使った三種のピザを紹介します。
このレシピの生い立ち
学生時代の仲間と家呑みパーティで、友人の一人が千葉から三鷹までピザストーンを持参し作ったピザがかなり美味しかった。わざわざ持って来る甲斐があるなと購入してみました。パンタイプよりクリスピィなピザが好きなので、これで作るピザに大満足です。
作り方
- 1
ピザストーンはオーブンの上段で20分余熱しておく。温度はオーブンの最高温度に設定。生地は1/3に分け伸ばして使う。
-
- 2
生地にトマトソースを塗り5ｍｍ厚さに切ったモッツアレラチーズを載せ焼く。取り出してからバジルを散らす。
-
- 3
アンチョビペーストとマヨネーズを混ぜ生地に塗り、小房に分けた舞茸・5mm厚さに切ったマッシュルームにチーズを載せ焼く。
-
- 4
生地にトマトソースを塗り、薄切りの玉ねぎとチーズを載せ焼く。取り出してから生ハムを載せる。
-
- 5
トマトソースはこちらのレシピで作りました。
【インフラ】トマトソース
レシピID : 19013771 - 6
ピザ生地はこちらのレシピで作りました。
元ピザ屋店員の手作りピザ生地
レシピID : 19870918
コツ・ポイント
ピザストーンに載せて焼く時間は7～9分くらいです。オーブンのタイマーを12分くらいにして7分くらいから様子を見て下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19469391
