お正月 おせちにも♪紅白うずら～´ω`*
紅白でお節やお弁当にピッタリです´ω`*
このレシピの生い立ち
母の作るお節には必ず入ってました(o･v･)♪
作り方
- 1
ごくごく少量の食紅を500ｍｌの熱めのお湯で溶く。
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- 2
食紅を溶いたお湯の中に茹でた卵の半分を入れ、そのまま10～15分おく。
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- 3
時々 上げて、色を見て下さいませ。︎※長く漬け過ぎると、すごい色になります(‾▽‾;)
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- 4
お好みの可愛いピックに紅白で刺したら出来上がり♡
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コツ・ポイント
茹でた卵の薄皮も綺麗に剥いてくださいね´ω`*
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うずらのゆで卵があれば１分で完成。お節、お弁当の彩りや、ピンチョス、キャラ弁のモンスターボール等にも是非どうぞ(^^)
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