パパッと♪ナスとトマトのバジル炒め
ちべターリー @plumeria1224
甘辛味でご飯がすすむ↑↑パパッとできてうまうまです♪イタリアンっぽい材料をアジアン味でｗ
このレシピの生い立ち
いつもの味付け。。。。。ナス＆トマトでやったらおいしかったので。
パパッと♪ナスとトマトのバジル炒め
甘辛味でご飯がすすむ↑↑パパッとできてうまうまです♪イタリアンっぽい材料をアジアン味でｗ
このレシピの生い立ち
いつもの味付け。。。。。ナス＆トマトでやったらおいしかったので。
作り方
- 1
ナスは縦半分に切り、斜めに１ｃｍ幅ぐらいで切る。トマトは２ｃｍ角、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに少量の油を熱し、にんにくを炒める。香りがたったらお肉を入れて炒める。お肉に８割程度火が通ったらナス投入。
- 3
ナスに油が回り、しんなりするまで炒める。トマトと☆を入れてザッと炒め、絡める。
- 4
火を止めて、ちぎったバジルの葉をいれてパパッと混ぜたら出来上がり♪バジルの葉はいっぱいがおすすめ♡
-
コツ・ポイント
ミンチから油がけっこう出てくるので油は少量で。味はレシピID :19276139 と同じですがトマトから水分が出てくるので水を減らしてます。私は生のトマトが苦手なのでトマトをだいぶ炒めますが、お好きな方はパパッと炒めるぐらいがいいかと＾＾；
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