サモサ風揚げワンタン

mathchil
mathchil @cook_40054793

ビールのおつまみ・こどものおやつに!
このレシピの生い立ち
子供が小さいころ、中身をいろいろ変えて一緒に作りました。

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材料

  1. ワンタンの皮 20枚
  2. じゃが芋 1個
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. 豚ミンチ 50g
  6. カレー粉 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋・人参・ピーマンを細かくみじん切りし、豚ミンチと炒め、塩コショウ・カレー粉で味つけする。

  2. 2

    1の具をワンタンの皮に包み、揚げたらできあがり。

コツ・ポイント

具にサワークリームを足すとまろやかに。ない場合は生クリーム大さじ4に酢大さじ1を混ぜると簡単サワークリームの完成。揚げるのが面倒なら、具に火が通っているのでフライパンに多めの油をひき、両面焼き色つけるだけでもOK

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レシピ作者

mathchil
mathchil @cook_40054793
に公開
家族のご飯を作って四半世紀(笑)子供たちもよく食べ健やかに育ち、成人しました。母の味を伝えるため、今までのレシピをぼちぼち整理していこうと思ってます。
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