作り方
- 1
豆腐の水切りをする
- 2
水切りをした豆腐をボールに入れその中に鮭缶を汁ごと全部入れ
塩コショウ醤油で味付けをし片栗粉をいれよくこねる -
- 3
油をひいたフライパンを準備する
- 4
２の種を丸めしそで包みフライパンに乗せる。
- 5
中火~弱火で５分間ふたをして蒸し焼きにします
-
- 6
5分たったらひっくり返してまたふたを閉め4分くらい蒸し焼きにします
- 7
4分たったらバターをいれバターが溶けたらみりんとポン酢を入れ火加減を少し強くしにたたせて完成
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