簡単副菜☆じゃがいもの千切り炒め

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Kamiana
Kamiana @cook_40240759

じゃがいもと調味料のみで簡単にできる一品。子どもも喜んで食べます☆

このレシピの生い立ち
一人暮らし時代に愛用していた料理本の千切り炒めを、味付け等代えて楽しんでいます！！
姉妹品、玉ねぎ単品でできる副菜はこちら☆
→レシピID : 19451270

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材料

３～４人分
  1. じゃがいも 大１個
  2. コンソメ 小さじ１
  3. 塩コショウ 適量
  4. ★青ネギ（彩りにお好みで） ２～３本
  5. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、薄切り→千切りにして水に１０分ひたす。ざるにあけ、水気をよく切る。

  2. 2

    フライパンに中火でサラダ油を熱し、じゃがいもをじっくり炒める。

  3. 3

    全体によく火が通ったら、コンソメを加えて更にしんなり炒める。火を消す直前にネギを加え、完成☆

  4. 4

    2017.9.24
    クックパッドニュースに掲載していただきました！ありがとうございます☆

  5. 5

    2017.9.29☆人気検索Top10☆
    じゃがいも千切り

    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

じゃがいもが焦げないように、弱火に近い中火をお勧めします。
彩のネギは、お皿に盛ってから添えても◎。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

Kamiana
Kamiana @cook_40240759
に公開
海外生活で入手できる食材が限られ、子育て＆仕事で買い物は週末のみ。常備できる食材で簡単＆節約料理を心がけています☆ただいま育休中なので、レパートリーを増やすのが目標です！！これまで思いつき料理や一回限定が多かったので、記録に残してもっと有効活用できるようにしていきたいと思います☆
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