しっとりおから煮

リーHDクック
リーHDクック @cook_40186148

しっとりおからは食べやすいので子供喜んで食べる
このレシピの生い立ち
たくさん作って作り置きできるのでお弁当にいい、

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材料

おからがいっぱいあるので5〜6人分
  1. 生おから 400グラム
  2. 人参 1/2本
  3. 乾燥ひじき 10g
  4. 切りこんにゃく 100グラム
  5. 干ししいたけ 2枚
  6. 出汁+戻し汁 500cc
  7. 砂糖 大さじ4
  8. 醤油 大さじ6

作り方

  1. 1

    生おからは電子レンジ耐熱容器蓋なしで5分かけ混ぜる
    2回繰り返す
    玉ねぎ炒めて他の野菜も入れて炒めおからも入れて炒める

  2. 2

    出汁、しいたけ戻し汁、調味料入れて炒める
    最後に茹でたインゲンとネギ入れて出来上がり

コツ・ポイント

生おからはレンジで先に炒めたほうが臭みが無くなる。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

リーHDクック
リーHDクック @cook_40186148
に公開
毎日クックパッド見るのが楽しみになってます。いろいろな料理に挑戦したいこの頃です。私に似合う色はパステルカラー。素敵な1年でありますように。
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