芯まで温まる♡̷野菜と餃子のスープ

IRIEGarden
IRIEGarden @cook_40236079

寒い日にぴったり!
体の芯まで温まる野菜たっぷりスープ。
このレシピの生い立ち
冷え性なので、体が温まる生姜を使ったスープが飲みたくて作りました。

芯まで温まる♡̷野菜と餃子のスープ

寒い日にぴったり!
体の芯まで温まる野菜たっぷりスープ。
このレシピの生い立ち
冷え性なので、体が温まる生姜を使ったスープが飲みたくて作りました。

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材料

4人分
  1. bibigoの餃子(コストコ) お好きな量
  2. 冷凍ほうれん草 1掴み~2掴み
  3. キャベツ 3枚〜4枚
  4. 大根 1/4本
  5. にんじん 1/3~半分
  6. ◆香味ペースト(味覇) 1週(大さじ2ぐらい)
  7. ◆しょうゆ 小さじ1
  8. ◆しょうがチューブ 2cm~3cm
  9. 800cc
  10. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    お水を鍋に入れ沸騰させます。

  2. 2

    キャベツは千切りに、大根と人参は短冊切りにします

  3. 3

    切った野菜と◆を沸騰した水の中に入れてぐつぐつと炊きます。

  4. 4

    野菜が少し炊けてきたら(5分~10分ぐらい)、餃子を入れて軽く炊きます。

  5. 5

    お皿に盛り付けたらネギを入れて完成!

コツ・ポイント

野菜はなんでもOKです。
細かく切ると野菜が苦手な子でも食べれます◎
食べるラー油など辛味を入れても美味しいです。
春雨や豆腐など入れても美味しいです♡

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自遊人な2児の母。基本ズボラさんなので、なるべく「簡単」「時短」で「ガッツリ」「野菜」を入れたごはん作りを心がけてます^^*お忙しい方の役に立てると嬉しいです^^*
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