さば缶と豆腐の揚げ団子

kojikamori
kojikamori @cook_40147104

鯖水煮の缶詰めを使うレシピです
このレシピの生い立ち
鯖缶を使うのレシピを考えてみました。

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 大葉 10枚
  3. 鯖缶 ひとつ
  4. 小麦粉片栗粉 適宜
  5. 卵白 一個分

作り方

  1. 1

    鯖の水煮缶詰め
    木綿豆腐の水切りをします。

  2. 2

    卵白、小麦粉、片栗粉
    鯖缶、大葉の千切り、水切りした木綿豆腐をボウルで混ぜる

  3. 3

    揚げ油170度くらいで揚げる
    (火を通さなくてはいけない食材はないので油から浮いてきたら出来上がり)

コツ・ポイント

揚げる時、火を通さなくては
いけないモノがないので
ゆっくり揚げます

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レシピ作者

kojikamori
kojikamori @cook_40147104
に公開
仕事から帰ってきて家族の夕飯はキッチンで呑みながら作ります❤
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