厚揚げのフライ

☆クロニャンコ☆
☆クロニャンコ☆ @cook_40095399

酒のあてにぴったりです〜♪
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので 作ってみました

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 4枚
  2. 大根おろし 適量
  3. ポン酢 適量
  4. ☆卵 1個
  5. ☆小麦粉 大さじ1
  6. パン粉 適量
  7. 揚げる時の量

作り方

  1. 1

    厚揚げにサッと熱湯をかけて油抜きする

  2. 2

    ☆を混ぜてとき 厚揚げをくぐらせて パン粉をつける

  3. 3

    170℃ぐらいの油で揚げる

  4. 4

    大根おろしとポン酢をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

厚揚げは油抜きしてキッチンペーパーでしっかり水分を取ってから使って下さいね

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

☆クロニャンコ☆
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おしゃれな料理は出来ませんが 冷蔵庫にある材料で 色々作ってクックパッドに載せてま〜すアレンジ料理をよく作りまーす(^-^)
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