我が家の節約レシピ♪鶏そぼろ

しょむさん
しょむさん @cook_40150854

3世代7人なんちゃって大家族の食堂係りでーす

このレシピの生い立ち
我が家でのお昼ごはんに定番なそぼろごはん! 緑の野菜はお高いし、末っ子が嫌がるんで、鶏そぼろの中に野菜を入れてみましたo(^-^)o

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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 400グラム
  2. むね肉ならあっさり
  3. もも肉ならこってり
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 人参 1/2本
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参はみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れてあたため、1の野菜を軽く炒める

  3. 3

    2に鶏ミンチを加え、ほぐすように炒めたら、☆の調味料を全て入れて、汁気がなくなるまで炒め合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏ミンチを木べら等を使って、よくほぐしてね。いり卵プラスで丼はもちろん、オムレツやコロッケの具にするのもおすすめですo(^-^)o

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レシピ作者

しょむさん
しょむさん @cook_40150854
に公開
3世代7人なんちゃって大家族の食堂担当(世間では母ともいう)です。食べ盛り4人の子供がいますし、コレステロールが気になるおばあちゃんもいるわけで・・・暇さえあれば、献立ばかり考えちゃいます・・・クックパッドはそんな私の救世主です!!
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