大根葉のゴマ油炒め
タカくんママ @cook_40171413
大根に立派な葉っぱがあり、もったいないので。
このレシピの生い立ち
主人が好きで、今の時期はご飯に混ぜたりして食べています。
ご飯のお供です。
大根葉のゴマ油炒め
大根に立派な葉っぱがあり、もったいないので。
このレシピの生い立ち
主人が好きで、今の時期はご飯に混ぜたりして食べています。
ご飯のお供です。
作り方
- 1
大根の葉っぱをサッと茹で、小さく切る。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、大根の葉っぱを入れ塩で炒める。すりごまを入れて、最後に醤油少々を回し入れる。
コツ・ポイント
醤油は火を切る前にフライパンの鍋肌に。醤油の香りを立たせて。
塩は入れすぎないで味をみながら。
ちりめんじゃこがあれば一緒に炒めて美味しいです。
似たレシピ
-
-
ビタミン＆カルシウム☆大根葉とじゃこ炒め ビタミン＆カルシウム☆大根葉とじゃこ炒め
大根葉はとっても美味しい☆大根そのものよりも、葉っぱの方が栄養豊富なんです。立派な一品になりますよ(^^)/
-
-
-
-
間引き大根の葉っぱの鰹節炒め⭐︎ 間引き大根の葉っぱの鰹節炒め⭐︎
大根を作る時に間引きされてしまう大根もありますね。でも、葉っぱは大きな大根よりも柔らかくて美味しいですよ(*^^*)
おにぎり好き好き -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480933
