新玉ねぎとワカメの鶏皮ポン酢
まりんぷー @cook_40045825
春といえば!!旬の新玉ねぎと早採れワカメに鶏皮でコクをプラスしてポン酢でサッパリ仕上げた一品です。
このレシピの生い立ち
スーパーのオススメレシピにワカメとごま油を追加し、ゆず胡椒で少し大人向けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは皮をむいてスライスします。
ワカメはキッチンバサミで食べやすい大きさに切っておきます。 - 2
沸騰したお湯に鶏皮をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながらいれ、2分程度茹でざるに空けます。
- 3
２に水気を切り、１と調味料をボールにいれ、混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
ワカメや鶏皮は包丁よりもキッチンバサミを使うと楽ですよ。
ゆず胡椒はお好みで加えてくださいね。
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