にんじんは乱切り、玉ねぎは5mm幅に切ります。たらは骨がある部分を除き、一口大に切ります

ブロッコリー、ほうれんそうはあらかじめゆでておき、1口大に切っておきます。

にんじんを分量の水で茹で、少し柔らかくなったら玉ねぎを入れます。

生野菜→たら→かき→茹で野菜の順で鍋に投入し煮ていきます。

具材に火が通ったらルーとチキンスープの素を加え溶かします。

牛乳を少しずつ加えながら弱火で煮ていき、とろみがついたら完成です。

ルーはメーカーによって作り方の分量が違うので注意！分量は箱裏を参考に。

最初は少なめの水で作り、後で水と牛乳で調整していくとうまく作れます。