洋風親子丼♪
直感！なごみごはん♡ @cook_40128161
オリーブオイルと塩コショウを効かせ、コンソメで仕上げました。
半熟卵を乗せていただきます♡
このレシピの生い立ち
お腹がすいた時に便利な丼物、アレンジで雰囲気を変えてみました。( ‘-^ )b
洋風親子丼♪
オリーブオイルと塩コショウを効かせ、コンソメで仕上げました。
半熟卵を乗せていただきます♡
このレシピの生い立ち
お腹がすいた時に便利な丼物、アレンジで雰囲気を変えてみました。( ‘-^ )b
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉と玉ねぎ、にんじん、ズッキーニをオリーブオイルで炒めます。
-
- 2
このころに別のお鍋で卵を茹で、半熟卵を作っておきます。
- 3
全体的に火が通ったらコンソメスープで煮込みます。煮立ったら弱火で５分程度煮込み最後に片栗粉でとろみを付けます。
- 4
塩コショウで味を整え、ご飯に乗せて、半熟卵を添えたら完成です。
コツ・ポイント
コンソメで煮た後に片栗粉でとろみを付けることで、あっさりしてしまう洋風の味付けを、ご飯にしっかり絡めていきます。
毎日の気分で気楽にメニューを決めて、自分と周りの人を優しい空気でふわっと包み込む。そんな食卓を25年間作ってきたメニューです。おいしい料理を気楽に楽しむレシピをすこしづつ記録しておきます。٩(ˊᗜˋ*)و雰囲気で作ってね♡レシピは、具材も味付けも変更自由♡ 味付けはシンプルな薄味がベース！味付けは目分量の為、数字は目安です。お好みで調整してください。調味料も基本的なもののみです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19482400
