鶏手羽元の醤油麹煮♪塩麹も可!

きいみらい
きいみらい @cook_40051997

塩麹に続け!!醤油麹の鶏手羽元の
甘辛煮♪
このレシピの生い立ち
塩麹にはまり、醤油麹も作ってみたので(^^)

鶏手羽元の醤油麹煮♪塩麹も可!

塩麹に続け!!醤油麹の鶏手羽元の
甘辛煮♪
このレシピの生い立ち
塩麹にはまり、醤油麹も作ってみたので(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏の手羽元 6本
  2. 千切り生姜 1かけ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 醤油麹 大さじ2
  7. 適量

作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽元を入れ、水を手羽元の1/2くらいいれる。醤油麹意外をすべて投入!

  2. 2

    最後に、醤油麹を肉の上に乗せて蓋をする。

  3. 3

    圧力鍋で、10分くらい強火で煮る。

コツ・ポイント

ゆで卵や、根野菜など一緒に鍋に投入も美味しいです。

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